1. Ilık süt, şeker ve mayayı yoğurma kabında karıştırıp 5 dakika beklet. 2. Sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyip karıştırın. 3. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 30-40 dakika mayalanmaya bırakın. 4. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp açın. Ortasına zeytinli veya patatesli iç harç koyup kapatın. 5. Tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün, isteğe göre susam veya çörekotu serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üstü kızarana kadar (20-25 dakika) pişirin.
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant kuru maya (10 gr)
- 3–3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 çay bardağı doğranmış siyah zeytin
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- Patatesli İç: 2 haşlanmış patates
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Tarif Fotoğrafları
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.