Mantarlı tavuk sote
Tavuk göğüslerini küçük küçük doğrayalım Derin sıcak tenceremize koyalım kendi suyunu Salıncağa kadar kavuralım Üzerine sıvı yağ ve soganı ekleyip soğan diriliğini gidene kadar kavuralım Kavrulan sore...
Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
Enginarın En Sade Hali
su ,zeytinyağı,un ,limon suyu, tuz,toz şekeri kapta güzelce karıştıralım taze enginarları tencereye kesip koyalım sıvı karışımı üzerine döküp kısık ateşte 30 dk pişirin dere otu yada limon rendesiy...
Salata & Meze & Kanepe
İsli Közbiber Mesesi
Biberlerimiz ocakta közlüyoruz közlediğimiz biberleri soyup küp küp doğruyoruz derin bir kaseye yoğurt,sarımsak ,tuz ekleyip pürüzsüz bir kıvam edene kadar çırpıyoruz içerisine biberlerimizde ekley...
Bebekler İçin
Patates ve Havuçlu Bebek Çorbası
Havucu ve patatesi, vitamin kaybını önlemek ve daha hızlı pişmelerini sağlamak için küçük küpler halinde doğrayın Küçük bir sos tenceresine doğradığınız sebzeleri alın ve üzerine basacak kadar (yaklaş...
Kurabiye Tarifleri
Kakaolu Islak Kurabiye
Öncelikle şerbeti için 2 çay bardağı su ve 2 çay bardağı toz şekeri bir tencereye alalım. Şöyle bir karıştırdıktan sonra kaynama noktasına kadar ısıtalım. 1-2 dakika kaynadıktan sonra soğuması için şe...
Kahvaltılık Tarifler
Pankek
tüm malzemeyi 10 hariç karıştırıp ununu da ekleyip güzel bir el çırpıcı ile çırpalım bir yemek kaşığı ile tavaya birer yemek kaşığı bırakalım üzeri baloncuk oldukça ters çevirelim 5-6 saniyede öyle bı...
Hamur İşi Tarifleri
glütensiz zeytinli cevizli ekmek
Ilık suyun içine şekeri ve mayayı ekleyip karıştırın. 5–10 dakika bekleterek mayanın aktive olmasını sağlayın. 2. Geniş bir kapta glutensiz unu, karnıyarık otu tozunu ve tuzu karıştırın. 3. Mayalı kar...
Et Yemekleri
lokanta tadında iskender
1. Pideleri hazırla Pideleri küçük kareler halinde doğra. Tavada ya da fırında hafif çıtırlaştır. 2. Sosu yap Tereyağını erit. Salçayı kokusu çıkana kadar kavur. Domatesi ve tuzu ekleyip birkaç dak...
Çorba Tarifleri
Serin Serin Soğuk Çorba
bulgurumuzu suda haşlıyoruz derin kasemize buzları yogurdu koyup pürüzsüz kıvam alana kadar çırpıyoruz üzerine su bulgur nohut mısırı ve baharatları ilave ederek karıştırıyoruz son olarak içine dereot...
Dolma-Sarma Tarifleri
Şıhış Mahşi Dolması
tavamıza küp küp doğranmış soğan ve sarımsak ilave ediyoruz ardından kıyma ve baharatlarını da koy içine kıymalar pişene kadar kavuruyorum kbaklarımızı ortadan ikiye bölelim üzerlerini çatal yardımıyl...
Hamur İşi Tarifleri
Tavada Hızlı Börek
sosu için : tüm maşzemeleri koyup çırpalım tavamızı yaglayalım ardından yufkayı serelim içine sos karışımı dökelim üzerine peyniri ekleyelim tekrar yufka örtelim üzerine bu işlemi 4kat olacak şekilde ...
Tatlı Tarifleri
Muhallebili Bisküvili Pasta
Muhallebi malzemelerini tencereye alip devamli karistirarak pişirelim . Ocagi kapattiktan sonra: Tereyagi,vanilin ekleyip yag eriyene kadar karistiralim. Üzerine degecek sekilde poset kapatip tamamen ...
Sebze Yemekleri
Türlü
Tenceremize sıvı yağnı ekleyip soganları pembeleşinceye kadar kavuralım Ardından salça ve Çeri domatesleri ekleyip salçayla beraber kavuralım Fasülye, Patates, biberler, patlıcan, baharatlar ve suyu E...
Çorba Tarifleri
Tavuk Sulu Ezogelin Çorbası
Bakliyatlarımızı güzelce sudan geçirelim Tenceremizi bakliyatlarımızı koyup üstüne biraz sıvı yağ gezdirdikten sonra biraz kavuralım Üzerine suyu ekleyip üstüne de tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte ba...
Diğer Tarifler
Şeftalili Kek
Öncelikle kekimizin hamuru için 1 su bardagi yogurt, 1 su bardagi sivi yag, 1 su bardagi toz seker ve 1 paket vanilyayi karistirma kabina alarak güzelce çırpalım . Bu aşamada kullandigimiz yogurdun od...
Salata & Meze & Kanepe
Zeytinyağlı Bezelye
sarımsakları ve soğanları zeytinyağında soteleyelim üzerine bezelyeyi ekleyip bir miktar daha soteledikten sonra 200ml su ve tuzunu ilave edelim, bezelye pişip suyunu çekene kadar pişirelim ocağı kapa...
Salata & Meze & Kanepe
Portakallı Cevizli Kereviz
3-4 diş sarımsağı ince ünce doğrayıp zeytinyağında soteliyoruz 1 büyük havucu küp küp doğrayıp sarımsağa ekleyip sotelemeye devam ediyoruz üzerine kerevizleri küp küp doğrayıp ekliyoruz ve bir küçük p...
Diğer Tarifler
Mangalda Terbiyesiz Tavuk
1 kilogram tavuk inciği iri bir şekilde doğrayın kuyruklarınızı küçük bir şekilde şişe geçecek şekilde küp küp doğrayın Tavuklarınızı bir kaba alın (kuyruk yağı hariç ) 1 fincan süt 1 fincan soya sosu...
Tatlı Tarifleri
Kaymaklı hayrabolu tatlısı
Tenceremize şerbet malzemelerini koyup kaynatalım Kaynattığımız şerbetimizin içerisine hazır olan hayrabolu tatlılarını koyalım Şerbetini çekip ve yumuşayana kadar pişirelim pişirdiğimiz Tatlıları ser...
Et Yemekleri
Ekmek Banmalık Lezzet: Mantarlı Köfte
tavada 1-2 yemek kasigi sivi yagda önlü arkali köfteleri kizartin ve kenara alin. mantarlari uzun uzun dograyarak suyunu çekene kadar kavurun. Ardindan dogranmis sogani, sarimsak, kapya biberi ve yesi...
Tatlı Tarifleri
Ağızda Dağılan Şekerpare
tüm hamur malzemelerini karıştıralım Hamuru cevizden biraz daha büyük parçalar alarak sekil verelim. üzerine tam ceviz yerleştirelim Serbet kaynamaya bagladiktan sonra 5dakika kaynatip sogumaya bir...
Diğer Tarifler
Bol limonlu Mercimek Köftesi
mercimegi güzelce yikayin. Genis bir tencereye alip, üzerine 3 su bardagi su ilave edin. Kaynamaya bagladiktan sonra ocagin altini biraz kisin ve mercimekler suyunu çekip yumusayana kadar yaklasik 20 ...
Tatlı Tarifleri
Crumble Tabanlı Karamelize Şeftali
1. Crumble hazırla Tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı koy ve erit. 1 yemek kaşığı un ekle ve 2–3 dakika kavur. 1 yemek kaşığı şeker ekle. Karıştırarak kum gibi kıtır parçalar oluşana kadar 2–3 dakika daha...
Çorba Tarifleri
Kış ayına yakışır pırasalı çorba
Havuçlarımızı patatesmizi pırasamızı soğanı doğrayıp kenara koyuyoruz Çorba tenceremize sıvı yağ ekleyip tüm sebzelerimizi 5 dakika kavuruyoruz Ardından göz kararı suyumuzu İki sebzelerimizin yumuşak ...
Salata & Meze & Kanepe
Ferahlatıcı Ekşili Domates Mezesi
Servis Yapacağımız tabağa zeytinyagini dökelim Üzerine rokaları dizip pembe domatesleri tekerlek şeklinde dilimleyerek rokaların üstüne dizelim ardından küp küp doğranmış soğanı ekleyelim son olarak b...
Hızlı Yemekler
evdeki malzemelerden şölen yemeği yaratın😍
bu yemek hem çok lezzetli hem de evde dolabınızda az kalan ürünleri değerlendirme yemeği bu malzemeler dışında elimizde ne varsa katabilirsiniz benim dolabımda bunlar kalmıştı öncelikle elinizde kıym...
Tatlı Tarifleri
muzlu magnolia
Öncelikle kremamızı hazırlayalım. Nişasta, un, şeker, yumurta sarısı ve sütü bir kaba alalım. Çırpma teli ile karıştıra karıştıra koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirelim. Göz göz olunca, ocağımızı kapa...
Hamur İşi Tarifleri
kıyır sebzeli poğaça
Oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağını yoğurma kabına alın. 2️⃣ Yumurta akları ve 1 tam yumurtayı ekleyin (1 yumurtanın sarısını üzeri için ayırın). 3️⃣ Yoğurt, sıvı yağ, sirke ve tuzu ekleyip ka...
Tatlı Tarifleri
Pastane Usulü Supangle
kuru malzemeleri tencereye ekleyip sütle beraber karıştırıyoruz. kıvam alıp göz göz olunca altını kapatıp çikolata ve tereyağını ekliyoruz. iyice eridikten sonra buz gibi soğuk suyu katıp karıştırıyor...
Hamur İşi Tarifleri
Karaköy poğaçası
önce sütü ılıtıp sıvı malzemeleri karıştırıp daha sonra ununu ekleyip karıştırıyoruz kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edeceğiz. bezeler kopartıp yuvarlıyoruz kızarana kadar pişiriyoruz
Hamur İşi Tarifleri
Pamuk gibi poğaça
Hamurumuzu hazırlamak için yoğurma kabına sarılarını üzeri için ayırdığımız yumurta aklarını alalım. Daha sonra üzerine süt, sıvı yağ, ılık su, maya ve şekeri alalım ve karıştıralım. Ben bu tarifimde ...
Diğer Tarifler
kış için asma yaprağı saklama
öncelikle yapraklarımızı fazla uzunsa saplarını kopartıp katlanabilecek seviyede üst üste koyuyoruz. temiz kavanozlara sıkıştırabildiğimiz kadar katlayıp dolduruyoruz sonra üzerine bir tatlı kaşığı sa...
Tatlı Tarifleri
ağlayan pasta
Öncelikle uygun bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alalım. Köpük köpük oluncaya kadar mikser yardımıyla çırpalım. Ardından süt, kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu karıştırma kabının içeris...
Dolma-Sarma Tarifleri
Yaz sofralarının yıldızı: zeytinyağlı dolma biber
dolma biberlerin içlerini temizleyip yıkayalım derin kasemize pirinç,yeşillik,baharatlar ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştıralım geniş tenceremize biberlerin içlerini doldurup dizelim bir kürdan ...
Salata & Meze & Kanepe
Fırında brokoli 🥦
Brokolimizi tek tek ayırıp yıkıyoruz derin tencereye suyumuzu ekleyip brokoliyi içine ekleyip yumuşayana kadar haşlıyoruz fırın tepsimize yağlı kâğıt serip yumuşayan brokolileri diziyoruz çay bardağın...
Tatlı Tarifleri
Ev Usulü Cevizli İrmik Helvası Tarifi
irmik helvası için öncelikle şerbeti hazırlayalım. Süt, şeker ve suyu tencereye alıp karıştıralım ve kısık ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp sıcak şekilde kullanmak üzere bekl...
Tatlı Tarifleri
Yaza kaşık kaşık serinlik - Lemon Posset
İlk önce limonlarımızı güzelce yıkıyoruz limonlarımızı ortadan ikiye kesip derin bir kaseye içlerini çıkartıyoruz çanak şeklinde olacak (çok derinlemesine inmeden limonları parçalamayalım) tencereye...
Hamur İşi Tarifleri
Ispanaklı Labneli Poğaça Tarifi
Ispanaklı labneli poğaça için öncelikle ıspanak, eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve sütü aynı anda robottan geçirerek homojen bir karışım elde edelim. Hazırladığımız karışımı derin bir kaba ala...
Hamur İşi Tarifleri
LEOPAR POĞAÇA
. . YAPILIŞI . Unu koymadan diğer tüm malzemeleri karıştırın ,azar azar unun ekleyin ve ağzı kapalı 1 saat mayalandırın, 16 küp kaşar kestim (minik küpler halinde) . Hamurun havasını alın,8 eşit parça...
Sebze Yemekleri
KABAK SIYIRTMA
Kabaklarınızı yıkayıp soyacağınızla ince ince doğrayın Soğanları ay şeklinde kesin ve karamelize eder gibi iyice kavurun sarımsakları ekleyin ve ardından kabakları ilave edin , suyunu çekene kadar or...
Hamur İşi Tarifleri
LABNELİ POĞAÇA
Şeker maya sütü 5 dk aktifleştirin yağ ve yumurta akı ekleyip karıştırın un tuzu ekleyip yoğurun tereyağı ekleyip hamuru toparlayın mandalin büyüklüğünde toplar haline getirin içine bir tatlı kaşı...
Tatlı Tarifleri
Fit Tiramisu
öncelikle ister granüllü kahve ile ister makine kahvesi ile pirinç patlaklarını ıslatıyoruz. yoğurt labne bal ve isteğe bağlı protein tozunu karıştırıp kremasını hazırlıyoruz sırayla pirinç patlağı k...
Salata & Meze & Kanepe
Atom Mezesi
Yapılışı: 1. Yoğurt, süzme yoğurt ve labneyi bir kapta karıştır. Tuzunu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırp. Servis tabağına yay. 2. Tavaya zeytinyağını al. İnce doğranmış sarımsağı ekle, kokusu ...
Salata & Meze & Kanepe
Hatay Zeytinli Zahter Salatası
Yapılışı: Tüm yeşillikleri ince ince doğra. Kuru domatesleri küçük parçalar halinde kes, zeytinleri ekle. Üzerine nar ekşisi, zeytinyağı, kimyon ve toz biberi ilave edip güzelce karıştır. Lezzeti ...
Tatlı Tarifleri
Ağlayan pasta
Malzemelerin hepsini ( süt hariç ) orta boy bir kapta çırpalım. Kek harcını yuvarlak borcama veya kare borcama dökelim. 170 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirelim Fırından çıkan keke soğuk sütü dökel...
Tatlı Tarifleri
Soğuk baklava
İlk olarak şerbet hazırlanır.Şerbet için bir tencereye şeker ve su alalım. 5 dk kadar kaynatalım Kaynayan şerbetin altını kapatıp süt ve vanilin ekleyelim karıştıralım. Tereyağını eritelim. Üzerind...
Diğer Tarifler
Tam Kıvamında Köfteli Beğendi Tarifi
öncelikle patlıcanları ortadan ikiye kesip fırın tepsisine diziyoruz. Dizdiğimiz patlıcanların üzerine tuz, sıvı yağ ve az karabiber gezdirip 180 derece alt-üst fırında diriliği gidene kadar pişiriyor...
Salata & Meze & Kanepe
Rengarenk Pancar Salatası
Rengarenk pancar salatası için öncelikle pancarlarımızı ocağa alalım ve yumuşayana kadar kaynatalım. Derin bir salata kasesine yeşilliklerimizi ince ince doğrayarak ekleyelim. Ardından yeşil elmayı ...
Makarna Tarifleri
Gurme Tortellini Tabağı
Öncelikle sosusumuzu yapmakla başlayalım çünkü makarnamız 5 dk pişecektir. tavamıza teretağını ekleyelim üzerine sarımsak rendesini,ekleyip hafif kavuralım krema,limon rendesi ve suyunu ,tuz karabi...
Kahvaltılık Tarifler
Kahvaltıya Yakışan Biberli Ekmek
ekmekleri uzunlamasına çok ince olamayacak şekilde kesiyoruz derin kasede yumurta sıvıyağ tuz süt karıştırıyoruz ardından kaşar peyniri ve maydonozu ekleyip tekrar karıştıralım ekmekleri sosun içine ...
Salata & Meze & Kanepe
Tam Kıvamında Tahinli Piyaz Tarifi
Tam kıvamında tahinli piyaz için öncelikle domatesi küp küp doğrayalım. Ardından soğanı ince, uzun piyazlık şekilde keselim. Derin bir kasede tahin, limon suyu, sirke, tuz ve rendelenmiş sarımsağı ek...
Hamur İşi Tarifleri
Yaban Mersinli Crumble Kek Tarifi
Yaban mersinli crumble kek için öncelikle bir karıştırma kabına yoğurdu, yumurtaları, şekeri ve sıvı yağı ekleyelim. Mikserle yaklaşık 1 dakika kadar güzelce çırpalım. Ayrı bir kapta un, nişasta, kab...
Et Yemekleri
Tam Mevsiminde Şiveydiz
şiveydiz için öncelikle kuşbaşı etleri düdüklü tencereye alalım ve yumuşayana kadar haşlayalım. Bu sırada taze sarımsakların yeşil kısımlarını keselim, sap kısımlarını ise uzunlamasına doğrayalım. G...
Bakliyat Yemekleri
Zeytinyağlı Havuçlu Barbunya Tarifi
zeytinyağlı havuçlu barbunya için öncelikle barbunyaları güzelce haşlayalım. Tencereye zeytinyağını alalım. Üzerine küçük doğranmış soğanları ekleyip hafifçe kavuralım. Ardından küp doğranmış havuçla...
Salata & Meze & Kanepe
yaz sofralarında fresh kuru cacık
süzme yoğurdumuzu derin bir kaseye alıyoruz. içerisine baharatları ekleyip tekrar karıstıyoruz tüm yeşillikleri ince bir şekilde doğrayıp süzme yogurdumuza ekleyip karıştırıyoruz servis tabaklarına ko...
Bakliyat Yemekleri
MERCİMEK KÖFTESİ
Kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye alın. Üzerine 3 su bardağı su ekleyerek mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Mercimek suyunu büyük ölçüde çektikten sonra ince köftelik bulguru ekleyin, karıştırın...
Et Yemekleri
Mantarlı Tavuk Sote
Tavayı veya tencereyi ısıt, biraz sıvı yağ ekle. jülyen doğranmış tavukları tencereye alıp yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar sotele. Tavuklar renk alınca kırmızı biberi ekle, 2-3 dakika birlik...
Hamur İşi Tarifleri
KIRPIK ÇITIR BÖREK
İç harç için beyaz peyniri ez, ince doğranmış maydanozla karıştır. Sos için süt + maden suyu + sıvı yağ + 2 yumurtayı çırp. Borcamın altını kenarlarını biraz yağla. İlk doğranmış yufkayı ser, üzerine ...
Hamur İşi Tarifleri
Pırasalı Yufka Böreği
Pırasaları iyice yıka, ince ince doğra. Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı al, pırasaları ekleyip 2-3 dakika kavur. Salçayı ekle, kokusu çıkana kadar kavur. 1 çay bardağı su + tuz ekle. Kapağını kapatıp ...
Pilav Tarifleri
Sade Bulgur Pilavı
Tencereye sıvı yağı alıp ısıt. Bulguru ekleyip 2-3 dakika kavur. Sıcak suyu ve tuzu ekle, karıştır. Kaynayınca ocağın altını kıs, kapağı kapat. Suyunu çekene kadar 10-12 dakika pişir. Ocaktan alı...
Diğer Tarifler
🍝 Lazanya Tarifi 🍝
İç harç için sıvı yağı tavaya alın, doğranmış soğanları kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kıyma pişince sarımsak ve domatesleri ekleyin, 5 dk soteleyin. Salça ve tuzu ilave edip kavurun...
Salata & Meze & Kanepe
📌 Nohut Salatası Tarifi 📌
Tavaya zeytinyağı alıp salçayı kokusu çıkana kadar kavurun. Haşlanmış nohutları ekleyip 5-6 dakika kavurun. Geniş bir kaba alın; közlenmiş biber, soğan, turşu, dereotu, nar ekşisi ve tuzu ekleyin. ...
Tatlı Tarifleri
Al Beni Yukarı Tiramisu
Kedidili için: Fırını 175 derece fanlı ayarda açın. Yumurta sarılarını 2 kaşık şekerle rengi açılana kadar çırpın. Yumurta aklarını bir tutam tuz ekleyerek köpürene kadar çırpın. Köpürünce kalan şeke...
Hamur İşi Tarifleri
Şeftalili Tepetaklak Kek
Karamel hazırlığı: Tavaya tereyağı ve şekeri alın. Orta ateşte, şeker eriyip açık kahverengi bir renk alınca ocaktan alın. Hazırladığınız karameli kek kalıbının tabanına dökün Şeftali tabanı: ...
Tatlı Tarifleri
📌 Elmalı Turta Tarifi 📌
Hamur malzemelerini yoğurup ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üçte birini ayırıp streç filme sararak buzluğa kaldırın. Kalan hamuru borcama eşit şekilde yayın. Elmalı harç için elmal...
Aperatifler
Patatesin en tatlı hali geldi!
Patatesleri haşlayıp ezin. Rendelenmiş havuç, ince doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyin. Karışımı yoğurun, ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Yoğurtlu sosu hazırlayın, topların üzerine dökün. İ...
Kahvaltılık Tarifler
🥞 Krep
Önce sütü ekleyin, ardından unu ilave edin. Yumurtaları kırıp karıştırın, en son tuzu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Pişirme: Teflon tavayı hafif yağlayın. Yarım çorba kepçesi kadar h...
Kahvaltılık Tarifler
Menemen
Biberleri ince ince doğrayıp tereyağı veya sıvı yağda biraz kavurun Ardından doğranmış domatesleri ekleyin, suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Yumurtaları ekleyip karıştırın (ister karıştır, ister s...