Öncelikle şerbeti için 2 çay bardağı su ve 2 çay bardağı toz şekeri bir tencereye alalım. Şöyle bir karıştırdıktan sonra kaynama noktasına kadar ısıtalım. 1-2 dakika kaynadıktan sonra soğuması için şerbeti bir kenarda bekletelim. Kurabiyenin hamuru için yarım paket margarin veya tereyağı, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı kakaoyu yoğurma kabına alarak elimizle biraz karıştıralım. Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım. Ben bu tarifte toplamda 3 su bardağı un kullandım. Unun cinsine göre bu miktar biraz değişebilir bu yüzden kontrollü olarak eklemenizde fayda var. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım. Ardından pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim. Bu ölçülerle 23 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Kakaolu kurabiyelerimizi önceden 180 derece ısıttığımız fırında 20 dakika pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda kurabiyeleri fırından alalım ve ilk sıcaklığın çıkması için 1-2 dakika bekletelim. Daha sonra soğuyan şerbeti bir kaba aktaralım. Kurabiyeleri çatal yardımıyla tek tek şerbete batırarak servis tabağına dizelim. Kurabiyeler ılık, şerbeti soğukken kısa sürede şerbetini çekecektir. Bu nedenle kurabiyeleri çok fazla soğutmadan şerbete batırmalısınız. Son olarak süsleme amacıyla üzerlerine biraz toz fıstık veya hindistan cevizi serpiştirelim. Kakaolu ıslak kurabiyelerimiz servise hazır.

Hazırlanışı

• 1. Adım
  Öncelikle şerbeti için 2 çay bardağı su ve 2 çay bardağı toz şekeri bir tencereye alalım.
• 2. Adım
  Şöyle bir karıştırdıktan sonra kaynama noktasına kadar ısıtalım.
• 3. Adım
  1-2 dakika kaynadıktan sonra soğuması için şerbeti bir kenarda bekletelim.
• 4. Adım
  Kurabiyenin hamuru için yarım paket margarin veya tereyağı, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı kakaoyu yoğurma kabına alarak elimizle biraz karıştıralım.
• 5. Adım
  Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım. Ben bu tarifte toplamda 3 su bardağı un kullandım.
• 6. Adım
  Unun cinsine göre bu miktar biraz değişebilir bu yüzden kontrollü olarak eklemenizde fayda var.
• 7. Adım
  Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım.
• 8. Adım
  Ardından pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim. Bu ölçülerle 23 adet kurabiye elde edebilirsiniz.
• 9. Adım
  Kakaolu kurabiyelerimizi önceden 180 derece ısıttığımız fırında 20 dakika pişmeye bırakalım.
• 10. Adım
  Sürenin sonunda kurabiyeleri fırından alalım ve ilk sıcaklığın çıkması için 1-2 dakika bekletelim.
• 11. Adım
  Daha sonra soğuyan şerbeti bir kaba aktaralım.
• 12. Adım
  Kurabiyeleri çatal yardımıyla tek tek şerbete batırarak servis tabağına dizelim.
• 13. Adım
  Kurabiyeler ılık, şerbeti soğukken kısa sürede şerbetini çekecektir. Bu nedenle kurabiyeleri çok fazla soğutmadan şerbete batırmalısınız.
• 14. Adım
  Son olarak süsleme amacıyla üzerlerine biraz toz fıstık veya hindistan cevizi serpiştirelim.
• 15. Adım
  Kakaolu ıslak kurabiyelerimiz servise hazır.

Tarif Fotoğrafları