Kabaklarınızı yıkayıp soyacağınızla ince ince doğrayın Soğanları ay şeklinde kesin ve karamelize eder gibi iyice kavurun sarımsakları ekleyin ve ardından kabakları ilave edin , suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin inmesine yakın tuz ve pul biber ilave edin ağzını kapatın kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin ince kıyım dereotlarını ekleyin ve sarımsaklı yoğurtla servis edin ister sıcak ister soğuk( zeytinyağlılar soğuk tercihimdir) Afiyetle 🙏🏻
Malzemeler
- 3-4 adet sakız kabak
- 2 adet büyük boy kurusoğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tk pul biber
- 1çb zeytinyağ
Hazırlanışı
-
1. AdımKabaklarınızı yıkayıp soyacağınızla ince ince doğrayın Soğanları ay şeklinde kesin ve karamelize eder gibi iyice kavurun sarımsakları ekleyin ve ardından kabakları ilave edin , suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin inmesine yakın tuz ve pul biber ilave edin ağzını kapatın kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin ince kıyım dereotlarını ekleyin ve sarımsaklı yoğurtla servis edin ister sıcak ister soğuk( zeytinyağlılar soğuk tercihimdir)
-
2. AdımAfiyetle 🙏🏻
Tarif Fotoğrafları
Tarif Sahibi
gülşah alver
mutfağa çok aşık yemek yapmayı terapi gibi gören ve yaptıklarını yiyenlerin surat ifadeleri ile kendini motive eden gurme damak iddası yüksek leopar aşçı şapkasıyla kendi mutfağının yıldızı
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.