Yaban mersinli crumble kek için öncelikle bir karıştırma kabına yoğurdu, yumurtaları, şekeri ve sıvı yağı ekleyelim. Mikserle yaklaşık 1 dakika kadar güzelce çırpalım. Ayrı bir kapta un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı karıştıralım. Hazırladığımız kuru karışımı sıvı karışıma ekleyip homojen bir hamur elde edelim. Yaban mersinlerinin bir avuç kadarını kenara ayıralım, kalanını hamura ekleyip spatula ile nazikçe karıştıralım. Hazırladığımız hamuru kek kalıbına dökelim. Üzerine ayırdığımız yaban mersinlerini serpiştirelim. Üzeri için tereyağı, şeker ve unu parmak uçlarımızla ufalanacak kıvam alana kadar karıştıralım. Hazırladığımız kırıntıyı kekin üzerine eşit şekilde serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 50 dakika pişirelim. Üzeri çok fazla kızarmasın diye son 15 dakikada üzerini yağlı kağıtla kapatalım. Yaban mersinli crumble kek hazır! Afiyet olsun.

Hazırlanışı

• 1. Adım
  Yaban mersinli crumble kek için öncelikle bir karıştırma kabına yoğurdu, yumurtaları, şekeri ve sıvı yağı ekleyelim. Mikserle yaklaşık 1 dakika kadar güzelce çırpalım.
• 2. Adım
  Ayrı bir kapta un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı karıştıralım. Hazırladığımız kuru karışımı sıvı karışıma ekleyip homojen bir hamur elde edelim.
• 3. Adım
  Yaban mersinlerinin bir avuç kadarını kenara ayıralım, kalanını hamura ekleyip spatula ile nazikçe karıştıralım.
• 4. Adım
  Hazırladığımız hamuru kek kalıbına dökelim. Üzerine ayırdığımız yaban mersinlerini serpiştirelim.
• 5. Adım
  Üzeri için tereyağı, şeker ve unu parmak uçlarımızla ufalanacak kıvam alana kadar karıştıralım. Hazırladığımız kırıntıyı kekin üzerine eşit şekilde serpiştirelim.
• 6. Adım
  Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 50 dakika pişirelim. Üzeri çok fazla kızarmasın diye son 15 dakikada üzerini yağlı kağıtla kapatalım.
• 7. Adım
  Yaban mersinli crumble kek hazır! Afiyet olsun.

Tarif Fotoğrafları