Jelatini küçük bir kaba alıyoruz ve üzerine 2 yemek kaşığı soğuk su ekliyoruz. 5 dakika şişmesini bekliyoruz. Kremayı ve şekeri tencereye koyuyoruz. İçine ıtır yaprağını ekliyoruz ve karışımı kaynatmadan ısıtıyoruz. Krema ısınınca ıtır yaprağını çıkarıyoruz. Tencereyi ocaktan alıyoruz ve şişmiş jelatini ekliyoruz. Jelatin tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz. 5. İstersek birkaç damla vanilya ekliyoruz. 6. Karışımı 3 küçük kaseye paylaştırıyoruz.Kaseleri buzdolabına koyuyoruz ve en az 4 saat soğumaya bırakıyoruz.
Malzemeler
- 300g sıvı krema
- 40g toz şeker (yaklaşık 2yk)
- 1 küçük ıtır yaprağı
- 4g toz jelatin (yaklaşık 2 yaprak veya 1.5 çk toz jelatin)
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- birkaç damla vanilya (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
-
1. AdımJelatini küçük bir kaba alıyoruz ve üzerine 2 yemek kaşığı soğuk su ekliyoruz. 5 dakika şişmesini bekliyoruz.
-
2. AdımKremayı ve şekeri tencereye koyuyoruz. İçine ıtır yaprağını ekliyoruz ve karışımı kaynatmadan ısıtıyoruz.
-
3. AdımKrema ısınınca ıtır yaprağını çıkarıyoruz.
-
4. AdımTencereyi ocaktan alıyoruz ve şişmiş jelatini ekliyoruz. Jelatin tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz.
-
5. Adım5. İstersek birkaç damla vanilya ekliyoruz.
-
6. Adım6. Karışımı 3 küçük kaseye paylaştırıyoruz.Kaseleri buzdolabına koyuyoruz ve en az 4 saat soğumaya bırakıyoruz.
Tarif Fotoğrafları
Ülkü Nur Işıklı
Sakarya Üniversitesi Aşçılık mezunuyum. Mezuniyetimin ardından fırın ve çeşitli restoranlarda mesleğimi icra ettim. Ardından çalışmaya ara verip instagramda yemek hesabıma (@cookwithziyali) yöneldim. Bir senedir kendi tariflerimi üretiyor, yeni tarifler deniyor takipçilerimle paylaşıyorum.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.