Öncelikle sebzelerimizi güzelce yıkayıp doğradıktan sonra derin bir yağımız da kızartıyoruz Onlar kızarana kadar sosumuzu yapalım Sos için sıvı yağı tencereye koyalım. Rendelediğimiz domatesleri, sarımsak, baharatları ve salçayı ekleyelim Üzerine biraz su ekledikten sonra kısık ateşte hafif kaynamaya Bırakıyoruz Kızaran sebzelerimizi yaptığımız sosun içerisine koyup karıştırıyoruz Sosun içinde de 1 dakika kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun
Malzemeler
- İki adet patlıcan
- Bir adet kabak
- Üç adet yeşil biber
- Bir adet soğan
- Karabiber, tuz, kimyon
- Üç diş sarımsak
- Bir yemek kaşığı salça
- İki adet domates rendesi
Hazırlanışı
-
1. AdımÖncelikle sebzelerimizi güzelce yıkayıp doğradıktan sonra derin bir yağımız da kızartıyoruz
-
2. AdımOnlar kızarana kadar sosumuzu yapalım
-
3. AdımSos için sıvı yağı tencereye koyalım. Rendelediğimiz domatesleri, sarımsak, baharatları ve salçayı ekleyelim
-
4. AdımÜzerine biraz su ekledikten sonra kısık ateşte hafif kaynamaya Bırakıyoruz
-
5. AdımKızaran sebzelerimizi yaptığımız sosun içerisine koyup karıştırıyoruz
-
6. AdımSosun içinde de 1 dakika kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun
Tarif Fotoğrafları
Tarif Sahibi
melek karakaya
kendi mutfagımda yaptığım farklı soslarla, tatlarda yemekler yapıyorum.Bu lezzetleri sizinle paylaşmaktan mutluyum ☺️💞Mutfata olmayı seviyorum 🌸
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.