Patateslerimizi soyup suda haşlıyoruz tavada soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ardından salça ve baharatları ekleyip kavurduktan sonra altını kapatıyoruz haşlanan patatesleri derin bir kapta ezerek hazırladıgımız sogan harcını ıcıne dokuyoruz yufkalarımızı 4 e bolup iç harcını koyduktan sonra sarıyoruz. tepimize dizip üzerine yogurt ve yag karısımı suruyoruz 170 derece alt üst fırında kızarana kadar pişiriyoruz dilerseniz susam ve çörek otu serpiştirebilirsiniz afiyet olsun
Malzemeler
- 6 adet hazır yufka
- iç harcı için: 5 adet patates,1 çb sıvı yağ,1,5 yemek k. salça,tuz ,karabiber,4 adet soğan
- üzeri için: yogurt,sıvıyağ
Hazırlanışı
-
1. AdımPatateslerimizi soyup suda haşlıyoruz
-
2. Adımtavada soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz
-
3. Adımardından salça ve baharatları ekleyip kavurduktan sonra altını kapatıyoruz
-
4. Adımhaşlanan patatesleri derin bir kapta ezerek hazırladıgımız sogan harcını ıcıne dokuyoruz
-
5. Adımyufkalarımızı 4 e bolup iç harcını koyduktan sonra sarıyoruz.
-
6. Adımtepimize dizip üzerine yogurt ve yag karısımı suruyoruz
-
7. Adım170 derece alt üst fırında kızarana kadar pişiriyoruz
-
8. Adımdilerseniz susam ve çörek otu serpiştirebilirsiniz afiyet olsun
Tarif Fotoğrafları
Tarif Sahibi
melek karakaya
kendi mutfagımda yaptığım farklı soslarla, tatlarda yemekler yapıyorum.Bu lezzetleri sizinle paylaşmaktan mutluyum ☺️💞Mutfata olmayı seviyorum 🌸
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.