500 gram orta yağlı dana kıymayı orta ateşte, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilavesiyle kavurmaya başlayın. Rengi döndüğünde içine ince ince doğradığınız 1 adet küçük kuru soğanı ilave edin ve soğanlar yumuşayana dek kavurun.1'er tatlı kaşığı domates salçası ve acı sos kattığınız kıymalı iç harcı, kısık ateşte 1-2 dakika daha kavurun. 1 adet orta boy domatesin püresini de ilave ederek suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı kimyonu ilave ederek tüm tadının birbirine geçmesi için karıştırarak bir süre daha pişirin.Son olarak incecik kıydığınız 4 dal kişnişi ilave edin ve ocaktan alın. 1 adet küp küp doğradığınız orta boy kırmızı soğan, küp küp doğranmış 1 adet büyük boy domates ve 1/2 demet ince kıyılmış maydanozu küçük bir kaseye alın. Üzerine 1/2 adet limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Taco kabuklarına 1,5 yemek kaşığı kadar kıymalı harçtan koyup üzerini bu salatayla doldurun. Taco hazır! En son rendelenmiş 1/2 su bardağı kaşar peyniri ve cheddar peynirini ekleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Malzemeler
- Servisi için: 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış) 1/2 adet mısır 1 adet büyük boy domates (küp küp doğranmış) 1 adet orta boy kırmızı soğan (küp küp doğranmış) 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1/2 adet limon suyu
- Taco İçin: 12 adet mini lavaş (ya da taco kabuğu) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 500 gram orta yağlı kıyma 1 adet küçük boy kuru soğan (küp küp doğranmış) 1 adet orta boy domates (püre haline getirilmiş) 1 tatlı kaşığı acı sos 1 tatlı kaşığı domates salçası 1/2 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı kimyon
Hazırlanışı
-
1. Adım500 gram orta yağlı dana kıymayı orta ateşte, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilavesiyle kavurmaya başlayın. Rengi döndüğünde içine ince ince doğradığınız 1 adet küçük kuru soğanı ilave edin ve soğanlar yumuşayana dek kavurun.1'er tatlı kaşığı domates salçası ve acı sos kattığınız kıymalı iç harcı, kısık ateşte 1-2 dakika daha kavurun.
-
2. Adım1 adet orta boy domatesin püresini de ilave ederek suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı kimyonu ilave ederek tüm tadının birbirine geçmesi için karıştırarak bir süre daha pişirin.Son olarak incecik kıydığınız 4 dal kişnişi ilave edin ve ocaktan alın.
-
3. Adım1 adet küp küp doğradığınız orta boy kırmızı soğan, küp küp doğranmış 1 adet büyük boy domates ve 1/2 demet ince kıyılmış maydanozu küçük bir kaseye alın. Üzerine 1/2 adet limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Taco kabuklarına 1,5 yemek kaşığı kadar kıymalı harçtan koyup üzerini bu salatayla doldurun. Taco hazır! En son rendelenmiş 1/2 su bardağı kaşar peyniri ve cheddar peynirini ekleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Tarif Fotoğrafları
melek karakaya
kendi mutfagımda yaptığım farklı soslarla, tatlarda yemekler yapıyorum.Bu lezzetleri sizinle paylaşmaktan mutluyum ☺️💞Mutfata olmayı seviyorum 🌸
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.