Geniş bir karıştırma kabına petibör bisküvileri elinizle çok ufalamadan, 4-5 parçaya bölerek kırın. Bisküvileri çok küçük kırarsanız sosu emdikçe hamurlaşır ve o güzel mozaik görüntüsü kaybolur. Küçük bir sos tenceresine eritilmiş tereyağını, sütü, toz şekeri ve kakaoyu alın. Tel çırpıcıyla malzemeler tamamen pürüzsüzleşene kadar karıştırın. Tencereyi ocağa alın ve şeker tamamen eriyip sos hafifçe el yakacak sıcaklığa gelene kadar ısıtın (Kaynatmanıza gerek yok, sıcak olması yeterli). Sos ısınınca ocaktan alın. Eğer kullanacaksanız bitter çikolatayı içine ekleyin ve sosun kendi sıcağıyla eriyene kadar karıştırın. Sosu oda sıcaklığına gelmesi için 5-10 dakika dinlendirin (Çok sıcak dökerseniz bisküviler erir) Ilıyan çikolata sosunu, bisküvilerin olduğu kaba yavaşça dökün. Bir spatula yardımıyla, bisküvileri çok fazla ezmemeye özen göstererek, alttan üste doğru nazikçe karıştırın. Tüm bisküvilerin sosa bulandığından emin olun. Tezgaha geniş bir streç film veya buzdolabı poşeti serin. Hazırladığınız harcı ortasına dökün. El cevikliğiyle bisküvileri sıkıştırarak harca rulo veya piramit (üçgen) şekli verin. Streç filmi sıkıca sararak kenarlarını kapatın. Şekil verdiğiniz mozaik pastayı buzdolabının derin dondurucu (buzluk) bölümüne kaldırın ve en az 2-3 saat sertleşmesi için dinlendirin

Hazırlanışı

• 1. Adım
  Geniş bir karıştırma kabına petibör bisküvileri elinizle çok ufalamadan, 4-5 parçaya bölerek kırın. Bisküvileri çok küçük kırarsanız sosu emdikçe hamurlaşır ve o güzel mozaik görüntüsü kaybolur.
• 2. Adım
  Küçük bir sos tenceresine eritilmiş tereyağını, sütü, toz şekeri ve kakaoyu alın.
• 3. Adım
  Tel çırpıcıyla malzemeler tamamen pürüzsüzleşene kadar karıştırın.
• 4. Adım
  Tencereyi ocağa alın ve şeker tamamen eriyip sos hafifçe el yakacak sıcaklığa gelene kadar ısıtın (Kaynatmanıza gerek yok, sıcak olması yeterli).
• 5. Adım
  Sos ısınınca ocaktan alın. Eğer kullanacaksanız bitter çikolatayı içine ekleyin ve sosun kendi sıcağıyla eriyene kadar karıştırın. Sosu oda sıcaklığına gelmesi için 5-10 dakika dinlendirin (Çok sıcak dökerseniz bisküviler erir)
• 6. Adım
  Ilıyan çikolata sosunu, bisküvilerin olduğu kaba yavaşça dökün.
• 7. Adım
  Bir spatula yardımıyla, bisküvileri çok fazla ezmemeye özen göstererek, alttan üste doğru nazikçe karıştırın. Tüm bisküvilerin sosa bulandığından emin olun.
• 8. Adım
  Tezgaha geniş bir streç film veya buzdolabı poşeti serin. Hazırladığınız harcı ortasına dökün.
• 9. Adım
  El cevikliğiyle bisküvileri sıkıştırarak harca rulo veya piramit (üçgen) şekli verin. Streç filmi sıkıca sararak kenarlarını kapatın.
• 10. Adım
  Şekil verdiğiniz mozaik pastayı buzdolabının derin dondurucu (buzluk) bölümüne kaldırın ve en az 2-3 saat sertleşmesi için dinlendirin

Tarif Fotoğrafları