Öncelikle sosu hazırlayıp bi kenara koyun. Sos için 3 su bardağı vişneyi ocaktaki tencereye alarak üzerine bir çay bardağı şekeri ilave edip karıştıralım. Daha sonra ayrı bir tabağa 1 yemek kaşığı tepeleme nişastayı alarak üzerine yarım çay bardağı su ilave edip karıştıralım. Yaptıgımız bu karışımı tencereye ilave edip karıştırmaya devam edelim. Sonra 1 çay kaşığı tereyağı tencereye alıp tekrar karıstıralım. Daha sonra kaynayan sosumuzu ocaktan alıp soğuması için bir kenara alalım. Hamuru için büyük bir kaseye 125 gram tereyağ/margarin alarak üzerine bir yumurta ekleyerek yoğuruyoruz. Daha sonra 2 su bardağı unu ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz. Yarım paket kabartma tozunu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Sonrasında hamurumuzu 20dk boyunca buz dolabında dinlendiriyoruz. Hamur dinlendikten sonra alıp 2 parçaya bölüyoruz. 📍Bir parça biraz daha büyük dişeri ise küçük olacak şekilde ayarlayın. Sonrasında hamurumuzu açarak tart kabının ölçüsüne göre düzenliyoruz. Tart kalıbına yerleştirdiğimiz hamurumuza çatal yardımı ile delikler açıyoruz. Soğumuş olan sosumuzu kalıba döküyoruz. Daha sonra kenara ayırdığımız küçük hamur ile tartımızın şeritlerini oluşturuyoruz. Hazır olan Turtayı 160 derecede 35-40 dk (fansız ayarda) pişiriyoruz.

Hazırlanışı

• 1. Adım
  Öncelikle sosu hazırlayıp bi kenara koyun.
• 2. Adım
  Sos için 3 su bardağı vişneyi ocaktaki tencereye alarak üzerine bir çay bardağı şekeri ilave edip karıştıralım. Daha sonra ayrı bir tabağa 1 yemek kaşığı tepeleme nişastayı alarak üzerine yarım çay bardağı su ilave edip karıştıralım. Yaptıgımız bu karışımı tencereye ilave edip karıştırmaya devam edelim. Sonra 1 çay kaşığı tereyağı tencereye alıp tekrar karıstıralım. Daha sonra kaynayan sosumuzu ocaktan alıp soğuması için bir kenara alalım.
• 3. Adım
  Hamuru için büyük bir kaseye 125 gram tereyağ/margarin alarak üzerine bir yumurta ekleyerek yoğuruyoruz. Daha sonra 2 su bardağı unu ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz. Yarım paket kabartma tozunu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Sonrasında hamurumuzu 20dk boyunca buz dolabında dinlendiriyoruz.
• 4. Adım
  Hamur dinlendikten sonra alıp 2 parçaya bölüyoruz. 📍Bir parça biraz daha büyük dişeri ise küçük olacak şekilde ayarlayın. Sonrasında hamurumuzu açarak tart kabının ölçüsüne göre düzenliyoruz. Tart kalıbına yerleştirdiğimiz hamurumuza çatal yardımı ile delikler açıyoruz. Soğumuş olan sosumuzu kalıba döküyoruz. Daha sonra kenara ayırdığımız küçük hamur ile tartımızın şeritlerini oluşturuyoruz. Hazır olan Turtayı 160 derecede 35-40 dk (fansız ayarda) pişiriyoruz.

Tarif Fotoğrafları