Öncelikle derince bir kaseye 1 su bardağı toz şeker ve 1 tam bir de çeyrek su bardağı kadar sıcak suyu alalım. Şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Diğer taraftan tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını alalım. Yağ eridikten sonra 1,5 fincan kadar sıvı yağ ilave edelim. 1 su bardağı unu da ekleyip, unun rengi dönünceye kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte kavuralım. Fikir vermesi açısından yaklaşık 10 dakika kavurmanız yeterli olacaktır. Unun kokusu çıkıp, iyice renk almaya başlayıncaya kadar sabırla kavurmaya devam edelim. Un güzelce kavrulduktan sonra bir taraftan karıştırarak şerbeti yavaşça içerisine ilave edelim. Helvamız hızlıca koyulaşacaktır. Bu aşamada yine sürekli karıştırmanız önemli. Koyulaşan helvamız servise hazır. Dilediğiniz gibi şekillendirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Hazırlanışı

• 1. Adım
  Öncelikle derince bir kaseye 1 su bardağı toz şeker ve 1 tam bir de çeyrek su bardağı kadar sıcak suyu alalım. Şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
• 2. Adım
  Diğer taraftan tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını alalım.
• 3. Adım
  Yağ eridikten sonra 1,5 fincan kadar sıvı yağ ilave edelim.
• 4. Adım
  1 su bardağı unu da ekleyip, unun rengi dönünceye kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte kavuralım.
• 5. Adım
  Fikir vermesi açısından yaklaşık 10 dakika kavurmanız yeterli olacaktır.
• 6. Adım
  Unun kokusu çıkıp, iyice renk almaya başlayıncaya kadar sabırla kavurmaya devam edelim.
• 7. Adım
  Un güzelce kavrulduktan sonra bir taraftan karıştırarak şerbeti yavaşça içerisine ilave edelim.
• 8. Adım
  Helvamız hızlıca koyulaşacaktır. Bu aşamada yine sürekli karıştırmanız önemli.
• 9. Adım
  Koyulaşan helvamız servise hazır. Dilediğiniz gibi şekillendirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarif Fotoğrafları