Hamuru için ılık süt, ılık su, sıvı yağ, yumurta akı, toz şeker ve tuzu da ekleyerek çırpıcı ile çırpalım. Ardından yavaş yavaş unu ve mayayı ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Kıvam alan hamurumuzun üzerini streç ile kapatıp temiz bir bezle örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Sürenin sonunda mayası gelen hamurumuzun üzerini açalım, spatula ile karıştırarak havasını alalım. Ardından tezgaha alarak 24 eşit parçaya ayıralım ve elimizde toparlayarak beze haline getirelim. Daha sonra tepsiye aralıklı olacak şekilde yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim. Bezelerimizin bir kısmını isteğe bağlı kavrulmuş susama batıralım. Bezelerimizin üzerine su bardağının tabanı ile bastırarak şekil verelim. Poğaçalarımızın çukur kısımlarına dilediğimiz malzemelerden yerleştirelim. Ben sucuk, domates, peynir, yeşil biber kullandım. Siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 175°C fırında 25 dakika kadar pişmeye bırakalım. .Pişen poğaçalarımızın ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun!😋

Hazırlanışı

• 1. Adım
  Hamuru için ılık süt, ılık su, sıvı yağ, yumurta akı, toz şeker ve tuzu da ekleyerek çırpıcı ile çırpalım.
• 2. Adım
  Ardından yavaş yavaş unu ve mayayı ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
• 3. Adım
  Kıvam alan hamurumuzun üzerini streç ile kapatıp temiz bir bezle örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
• 4. Adım
  Sürenin sonunda mayası gelen hamurumuzun üzerini açalım, spatula ile karıştırarak havasını alalım.
• 5. Adım
  Ardından tezgaha alarak 24 eşit parçaya ayıralım ve elimizde toparlayarak beze haline getirelim.
• 6. Adım
  Daha sonra tepsiye aralıklı olacak şekilde yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
• 7. Adım
  Bezelerimizin bir kısmını isteğe bağlı kavrulmuş susama batıralım.
• 8. Adım
  Bezelerimizin üzerine su bardağının tabanı ile bastırarak şekil verelim.
• 9. Adım
  Poğaçalarımızın çukur kısımlarına dilediğimiz malzemelerden yerleştirelim. Ben sucuk, domates, peynir, yeşil biber kullandım. Siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• 10. Adım
  Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 175°C fırında 25 dakika kadar pişmeye bırakalım.
• 11. Adım
  .Pişen poğaçalarımızın ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun!😋

Tarif Fotoğrafları