Öncelikle yoğurma kabına aldığımız 5 su bardağı unun içerisine 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket instant maya, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı suyu alalım. Hamur toparlandıktan sonra üzerini streç filmle kapatıp daha iyi mayalanması için bir havlu veya örtü örtelim. Bu şekilde ılık bir ortamda yaklaşık 45 dakika - 1 saat arasında mayalanmaya bırakalım. Mayası gelen hamuru tekrar yoğurup havasını alalım. Daha sonra hamuru un serptiğimiz tezgaha alarak tekrardan yoğuralım. Toparladığımız hamuru önce 2 eşit parçaya, ardından 12 parçaya bölelim. Hamur parçalarını tekrar elimizde yuvarlayarak beze haline getirelim. Ardından her bir bezeyi sırasıyla açalım. Bezeleri dilerseniz elinizle açabilirsiniz dilerseniz de oklava ya da merdane kullanabilirsiniz. Yaklaşık bir pasta tabağı büyüklüğünde açmanız yeterli olacaktır. Açtığımız hamurun üzerine sıvı yağı sürdükten sonra ikiye katlayalım. Ardından yine sıvı yağ sürerek tekrar katlayalım. Tüm bezeleri hazırladıktan sonra içerisine pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine poğaçalarımızı aralıklı olacak şekilde yerleştirelim. Daha sonra her birinin üzerine yumurta sarısı sürelim Son olarak üzerlerine biraz susam ve çörekotu serpiştirelim. Poğaçaları hazırladıktan sonra 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişmeye bırakalım. Kat kat kabaran yumuşacık sandviç poğaçalarımız hazır. Afiyet olsun

Hazırlanışı

• 1. Adım
  Öncelikle yoğurma kabına aldığımız 5 su bardağı unun içerisine 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket instant maya, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı suyu alalım.
• 2. Adım
  Hamur toparlandıktan sonra üzerini streç filmle kapatıp daha iyi mayalanması için bir havlu veya örtü örtelim. Bu şekilde ılık bir ortamda yaklaşık 45 dakika - 1 saat arasında mayalanmaya bırakalım.
• 3. Adım
  Mayası gelen hamuru tekrar yoğurup havasını alalım.
• 4. Adım
  Daha sonra hamuru un serptiğimiz tezgaha alarak tekrardan yoğuralım.
• 5. Adım
  Toparladığımız hamuru önce 2 eşit parçaya, ardından 12 parçaya bölelim.
• 6. Adım
  Hamur parçalarını tekrar elimizde yuvarlayarak beze haline getirelim.
• 7. Adım
  Ardından her bir bezeyi sırasıyla açalım.
• 8. Adım
  Bezeleri dilerseniz elinizle açabilirsiniz dilerseniz de oklava ya da merdane kullanabilirsiniz.
• 9. Adım
  Yaklaşık bir pasta tabağı büyüklüğünde açmanız yeterli olacaktır.
• 10. Adım
  Açtığımız hamurun üzerine sıvı yağı sürdükten sonra ikiye katlayalım.
• 11. Adım
  Ardından yine sıvı yağ sürerek tekrar katlayalım.
• 12. Adım
  Tüm bezeleri hazırladıktan sonra içerisine pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine poğaçalarımızı aralıklı olacak şekilde yerleştirelim.
• 13. Adım
  Daha sonra her birinin üzerine yumurta sarısı sürelim
• 14. Adım
  Son olarak üzerlerine biraz susam ve çörekotu serpiştirelim.
• 15. Adım
  Poğaçaları hazırladıktan sonra 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişmeye bırakalım. Kat kat kabaran yumuşacık sandviç poğaçalarımız hazır. Afiyet olsun

Tarif Fotoğrafları