* Yağı eritip kızdırdığınız derince bir yapışmaz tencereye jülyen doğranmış tavukları ekleyin. * Harlı ateşte tavukları karıştırarak biraz pişirdikten sonra doğradığınız mantarları ekleyin.Bu aşamada kısık ateşte pişirirseniz mantarlar kararacaktır. * Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin. * Mantarlar da suyunu çekince kremayı ve baharatları ekleyip biraz daha pişirin. * Tuzlu suda haşladığınız makarnayı süzüp, yıkamadan sosun bulunduğu tencereye aktarın. * Bir 5 dk kadar da sosla çevirdikten sonra peyniri ekleyip sıcak sıcak servis edin.
Malzemeler
- * 1 adet jülyen doğranmış tavuk göğsü
- * 400 gram (bir paket) mantar
- * 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- * 1 paket fettucini makarna (penne makarna da olur)
- * 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
- * 2 kutu krema
- * 5-6 diş ezilmiş sarımsak
- * Tuz, karabiber, fesleğen
- * Kaşar peyniri veya parmesan rendesi
Hazırlanışı
-
1. Adım* Yağı eritip kızdırdığınız derince bir yapışmaz tencereye jülyen doğranmış tavukları ekleyin.
-
2. Adım* Harlı ateşte tavukları karıştırarak biraz pişirdikten sonra doğradığınız mantarları ekleyin.Bu aşamada kısık ateşte pişirirseniz mantarlar kararacaktır.
-
3. Adım* Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin.
-
4. Adım* Mantarlar da suyunu çekince kremayı ve baharatları ekleyip biraz daha pişirin.
-
5. Adım* Tuzlu suda haşladığınız makarnayı süzüp, yıkamadan sosun bulunduğu tencereye aktarın.
-
6. Adım* Bir 5 dk kadar da sosla çevirdikten sonra peyniri ekleyip sıcak sıcak servis edin.
Tarif Fotoğrafları
Zeynep Alp
Mutfakta uğraşmayı çok seviyorum. Aynı zamanda İnstagram,Tiktok ve Youtube gibi platformlarda da hesaplarım var Blogger olarak tarif paylaşıyorum. Bu fırsatı değerlendirmek istedim umarım başarabilirim. :)
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.