1. Öncelikle kremasını hazırlayalım. Labne ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınır karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir. 2. Ilımaya bırakılır. O arada kek hazırlanır. Yumurta şeker iyice çırpılır. 3. Un, kabartma tozu ve kakao bir kaba elenir. 4. Çırpttığımız harca azar azar eklenir spatulayla karışıtırılır. 5. Tabanına yağılı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba dökülür. 6. Fırın önce 200 derecede açılır. Kabarmaya başladığında 160 dereceye düşürülür. 7. Kürdanla pişip pişmediği kontrol edilir ve fırından alınır. Soğumaya bırakılır. 8. Soğuyan veya ılıyan kremaya labne ve vanilya eklenir. Mikserle çırpılır. 9. Kahve ve 3 ü 1 arada ilik su ile karıştırılır kek ikiye bölünür. Kelepçeli kalıba kekin yarısı konur. Kahveyle ıslatılır. 10. Kremanın yarısı dökülür ve düzgünce yayılır. Kekin diğer yüzü kapatılır ve kahveyle ıslatılır. 11. Krema sürülür (isterseniz krema dan biraz ayırıp benim gibi süsleyebilirsiniz) bir gece dolapda dinlendirilir. 12. Ertesi gün üzerine kakao elenir. Kalıpdan çıkarılır. Afiyet bal olsun. (bbenim kullandığım kalıp 26 cmlik kelepçeli kalığ bunun için tüm malzemeleri 1.5 ölçü koydum .)
Malzemeler
- Hazırlanışı1. Oda sıcaklığında margarine un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Üzerine unu azar azar ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.2. Yuvarlak yapıp, yumurta beyazına batırıp, susam ve çörek otu karışımına bulayıp tepsiye dizelim. Kızarana kadar kontrollü pişirelim pişirip soğuduktan sonra derin dondurucuya koyalım.3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif atıp, dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz kolay kolay bayatlamayan bir kurabiye tarifi. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.Pandispanya için:* 4 yumurta* 1 su bardağı şeker* 1 su bardağı un* 2-3 yemek kaşığı kakao* 1 paket kabartma tozu* 1 paket vanilyaKreması için:* 1 lt süt* 1 su bardağı şeker* 1 su bardağı un* 1 yumurta sarısı* 1 paket vanilya* 200 gram labneIslatmak için:* 1. 5 su bardağı ılık su* 1 tatlı kaşığı granül kahve* 1 paket 3 ü bir arada. ( ben 1.5 ölçü yaptım 26 cmlik kek kelepçeli kalıbı )
Hazırlanışı
-
1. Adım1. Öncelikle kremasını hazırlayalım. Labne ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınır karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
-
2. Adım2. Ilımaya bırakılır. O arada kek hazırlanır. Yumurta şeker iyice çırpılır.
-
3. Adım3. Un, kabartma tozu ve kakao bir kaba elenir.
-
4. Adım4. Çırpttığımız harca azar azar eklenir spatulayla karışıtırılır.
-
5. Adım5. Tabanına yağılı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba dökülür.
-
6. Adım6. Fırın önce 200 derecede açılır. Kabarmaya başladığında 160 dereceye düşürülür.
-
7. Adım7. Kürdanla pişip pişmediği kontrol edilir ve fırından alınır. Soğumaya bırakılır.
-
8. Adım8. Soğuyan veya ılıyan kremaya labne ve vanilya eklenir. Mikserle çırpılır.
-
9. Adım9. Kahve ve 3 ü 1 arada ilik su ile karıştırılır kek ikiye bölünür. Kelepçeli kalıba kekin yarısı konur. Kahveyle ıslatılır.
-
10. Adım10. Kremanın yarısı dökülür ve düzgünce yayılır. Kekin diğer yüzü kapatılır ve kahveyle ıslatılır.
-
11. Adım11. Krema sürülür (isterseniz krema dan biraz ayırıp benim gibi süsleyebilirsiniz) bir gece dolapda dinlendirilir.
-
12. Adım12. Ertesi gün üzerine kakao elenir. Kalıpdan çıkarılır. Afiyet bal olsun.
-
13. Adım(bbenim kullandığım kalıp 26 cmlik kelepçeli kalığ bunun için tüm malzemeleri 1.5 ölçü koydum .)
Tarif Fotoğrafları
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
04 Jun 2026 16:42
hazırlanışı kısmı yanlış olmuş maşzemelerden alabilirsnzz