1. Yoğurma kabımıza unu alalım unumuzun ortasını havuz şeklinde açalım ve instant mayayı, şekeri, tuzu, ılık sütü ( sütün ılıklığı yoğurt mayalamadaki gibi olacak) ve suyu ekleyerek orta kısımdan yoğurmaya başlayalım. 2. Yavaş yavaş kenarlardaki unları da hamurumuza ilave edelim. 3. Un ölçüsü tam ama siz yumuşak ele yapışmayan hamur olmasına dikkat edin. 4. Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini temiz bir bez örterek 60 dakika kadar mayalanmaya bırakalım. 5. Mayası gelen hamurumuzu un serptiğimiz tezgahın üzerine alalım ve biraz daha yoğurarak havasını alalım. 6. Daha sonra hamurumuzu keserek bezeler oluşturalım. Ben daha küçük ve pofuduk pişiler elde etmek için bezeleri ufak tuttum. 7. Daha sonra oklava ile açıp ( hafif açıp kalın beze olacak. Şekil olarakta yuvarlak bezeyi artı şeklinde kesiyoruz 1 bezeden 4 adet çıkıyor). 8. Kestiğimiz pişilerimizi kızgın yağa alalım ve çevirerek arkalı önlü kızarana kadar pişirelim. 9. Burada ocağınızın altı orta ateş olmasına dikkat etmelisiniz. Tüm hamurlarımız bitene kadar pişirdikten sonra pişilerimizi dilediğimiz gibi servis edelim. Afiyet olsun.

Hazırlanışı

• 1. Adım
  1. Yoğurma kabımıza unu alalım unumuzun ortasını havuz şeklinde açalım ve instant mayayı, şekeri, tuzu, ılık sütü ( sütün ılıklığı yoğurt mayalamadaki gibi olacak) ve suyu ekleyerek orta kısımdan yoğurmaya başlayalım.
• 2. Adım
  2. Yavaş yavaş kenarlardaki unları da hamurumuza ilave edelim.
• 3. Adım
  3. Un ölçüsü tam ama siz yumuşak ele yapışmayan hamur olmasına dikkat edin.
• 4. Adım
  4. Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini temiz bir bez örterek 60 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
• 5. Adım
  5. Mayası gelen hamurumuzu un serptiğimiz tezgahın üzerine alalım ve biraz daha yoğurarak havasını alalım.
• 6. Adım
  6. Daha sonra hamurumuzu keserek bezeler oluşturalım. Ben daha küçük ve pofuduk pişiler elde etmek için bezeleri ufak tuttum.
• 7. Adım
  7. Daha sonra oklava ile açıp ( hafif açıp kalın beze olacak. Şekil olarakta yuvarlak bezeyi artı şeklinde kesiyoruz 1 bezeden 4 adet çıkıyor).
• 8. Adım
  8. Kestiğimiz pişilerimizi kızgın yağa alalım ve çevirerek arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.
• 9. Adım
  9. Burada ocağınızın altı orta ateş olmasına dikkat etmelisiniz. Tüm hamurlarımız bitene kadar pişirdikten sonra pişilerimizi dilediğimiz gibi servis edelim. Afiyet olsun.

Tarif Fotoğrafları