1. Kuşbaşı doğradığımız tavuğu çok az sıvı yağ koyduğumuz tavada rengi dönene kadar soteliyoruz. 2. Ardından doğradığımız biberleri ve soğanları katıp sotelemeye devam ediyoruz. 3. Rendelenmiş sarımsak, patates, domates ve mantarları ekleyip iyice kavuruyoruz. 4. Bütün baharatları ekleyip 2 çay bardağı sıcak su döküp 30 dk pişiriyoruz. 5. Güveç kaplarına alıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri döküyoruz. 6. 200 derecede ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyene ve hafif kızarana kadar bekletiyoruz. 7. Sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Malzemeler
- * Kuşbaşı doğranmış tavuk eti* 4 adet mantar* 3 adet yeşil biber* 1 adet orta boy soğan* 1 adet orta boy patates* 2 adet domates* 2 diş sarımsak* 1 tatlı kaşığı domates salçası* 1 tatlı kaşığı kekik* 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber* Tuz* Sotelemek için sıvı yağ* 2 çay bardağı sıcak suÜzeri İçin;* Kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı
-
1. Adım1. Kuşbaşı doğradığımız tavuğu çok az sıvı yağ koyduğumuz tavada rengi dönene kadar soteliyoruz.
-
2. Adım2. Ardından doğradığımız biberleri ve soğanları katıp sotelemeye devam ediyoruz.
-
3. Adım3. Rendelenmiş sarımsak, patates, domates ve mantarları ekleyip iyice kavuruyoruz.
-
4. Adım4. Bütün baharatları ekleyip 2 çay bardağı sıcak su döküp 30 dk pişiriyoruz.
-
5. Adım5. Güveç kaplarına alıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri döküyoruz.
-
6. Adım6. 200 derecede ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyene ve hafif kızarana kadar bekletiyoruz.
-
7. Adım7. Sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Tarif Fotoğrafları
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.