1. Balkabağı püresi: Balkabaklarını az su ve 3 yemek kaşığı şeker ile haşla. Suyu çekince blender'dan geçir. Tarçın ve muskat ekleyip soğumaya bırak. 2. Muhallebisi: Krema hariç tüm malzemeleri tencereye al. Karışım koyulaşınca ocaktan al. Soğuyunca içine sıvı kremayı ekleyip mikserle 2-3 dakika çırp. 3. Katmanlama: Bisküvileri rondodan geçir. Tatlıyı kuplara ya da kaselere şu sırayla yerleştir: 👉 Bisküvi tabanı 👉 Balkabaklı püre 👉 Muhallebi 👉 Üzerine tekrar bisküvi serpiştir
Malzemeler
- Muhallebisi için: 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 kutu (200 ml) sıvı krema
- Balkabaklı kat için:500 gr balkabağı (soyulmuş, doğranmış)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı muskat (isteğe bağlı)
- Alt ve üst kat için:1 paket burçak veya yulaflı bisküviCeviz ya da fındık (kıyılmış, opsiyonel)
Tarif Fotoğrafları
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
27 Tem 2025 16:54
Elinize sağlık, kabak tatlısı seven birisi olarak ilk fırsatta deneyimlemek isterim.