Geniş bir tencerede bolca suyu kaynat, içine tuz ekleyip makarnayı pakette yazan süreye göre haşla. Makarna haşlanırken, tavaya zeytinyağını al ve sarımsakları hafifçe kavur (yanmamasına dikkat et). Üzerine rendelenmiş domatesleri ekle, birkaç dakika pişir. Domates salçasını, şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyip sosu kısık ateşte 8-10 dakika kaynat. Haşlanan makarnayı süzüp sosun içine al, iyice karıştır. Üzerine taze fesleğen veya maydanoz serpip sıcak servis et. Arzu edersen parmesan veya kaşar peyniri rendesiyle taçlandırabilirsin.
Malzemeler
- 500 g spagetti veya istediğin türde makarna
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış veya ezilmiş)
- 4 adet olgun domates (rendelenmiş) veya 1 kutu doğranmış domates konservesi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz (damak zevkine göre)
- Karabiber
- Taze fesleğen veya maydanoz (servis için)
- Rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri (opsiyonel)
Tarif Fotoğrafları
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.