Soğan ve sarımsakları küçük küp şeklinde doğrayın. Mantarları ince ince dilimleyin. Bir tencerede tereyağını eritin ve bir miktar da zeytinyağı ekleyin. Soğan ve sarımsakları ekleyip soteleyin. Mantarları ekleyin. Unu ekleyip 2 dakika kavurun. Tavuk suyunu ve istediğiniz kadar limon suyunu ekleyip 10 dakika kadar kaynatın. Krema, karabiber, taze kekik ve tuz ekleyip 5 dakika kadar kaynatın. İsteğe göre blender ile püre haline getirin ya da taneli bir şekilde servis edin.
Malzemeler
- 35 gr İstiridye Mantar
- 35 gr Kestane Mantar
- 35 gr Kültür Mantar
- 1/4 adet Soğan
- 1 diş Sarımsak
- 300 gr Tavuk Suyu
- 25 gr Krema
- 5 gr Un
- 10 gr Tereyağı
- 5 gr Limon Suyu
- 1 dal Taze Kekik
- 1 gr Tuz
- 1 gr Karabiber
- 10 gr Zeytinyağı
Tarif Fotoğrafları
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.