Fırını 130 dereceye ayarlayalım. Toz badem ve pudra şekerini doğrayıcıda çekelim. elekten geçiriyoruz. yumurta beyazı ve tuzu mikserde 1-2 dakika köpürene kadar çırpalım. şekeri yavaş yavaş ilave edelim. 1-2 dk daha çırpalım pürüzsüz bir mereng elde edelim. renklendirme işlemi bu aşamada olacak. badem karışımını 2 seferde merenge ilave edelim. dikkatlice karıştıralım sulanmamalı. karışımı silpat üzerine sıkıyoruz. 15-20 dk kabuk bağlaması için dışarıda bekletiyoruz. fırına atalım ve tam 23 dk pişirelim. fırından çıkan makaronları soğumaya bırakalım. Ganaj hazırlığı için ; Krema Fesleğen limonlu kabuğunu ısıtalım. içerisine sütlü çikolatayı eritip sıkma torbasında soğutalım

Tarif Fotoğrafları