Tereyağını kızdırıp yemeklik doğranmış soğan ve eti ilave edelim. Et suyunu salıp,çekene kadar kavuralım. Üzerine arpa şehriye ekleyelim. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım. Biberleri ince ince koyalım.Arpa şehriyenin rengi dönünce domates ve biberi ilave edelim. Tuzunu ayarlayın. Üzerini geçecek kadar su ekleyelim.suyunu çekene kadar pişirelim.Daha sonra kısık ateşte 10 dk demlendirip servis edelim.
Malzemeler
- 4 adet domates
- 5 corba kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 300 gr kuşbaşı kuzu eti
- 1 paket arpa şehriye
- 4 adet sivri biber
- yeteri kadar sıcak su , tuz
Tarif Fotoğrafları
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.