patlıcanları 4 yerinden kabuğunu çizgili soyun ardından bir tebcerede biraz haşlayın kızarma yapmıyoruz.Daha sonra bir tavada piyazlık doğranmış soğan kavrulur tencerenin kapağı kapatılır buharla pişmesi sağlanır ardından domates biber ve sarmısak lar ilave edilir tuz karabiber konur biraz daha buharda pişmesi sağlanır patlıcanlar bir kenarda orta kısımları açılarak ortasına iç harcı yerleştirilir fırına verilir önceden ısıtılmış olmali 200 derece de 40 dakika kadar alt katında pişirilir pişme süresi bitince üzerine maydonoz ilave edilir servise hazır hale getirilir afiyet olsun dip not: aslında imam bayildi fırında olmaz ama daha az riskli olduğu için ben böyle yapmak istedim dagilmalara karşı bir nevi önlem diyelim afiyetle 🙏

Tarif Fotoğrafları