Geniş bir tencerede bolca suyu kaynat, tuz ekleyip makarnayı haşla.
Tavada zeytinyağı ve tereyağını erit, ince doğranmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavur.
Dilimlenmiş mantarları tavaya al, su...
Geniş bir tencerede bolca suyu kaynat, içine tuz ekleyip makarnayı pakette yazan süreye göre haşla.
Makarna haşlanırken, tavaya zeytinyağını al ve sarımsakları hafifçe kavur (yanmamasına dikkat et)...