Etsiz Çiğ Köfte
Önce derin bir kaseye isotu alın. Üzerine yarım su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın ve isotun şişmesi, o koyu rengini ve yağını salması için 10-15 dakika bekletin. Rendelediğiniz soğanı avucunuzd...
Aperatifler
Aperatifler
ÇITIR TACOLAR
500 gram orta yağlı dana kıymayı orta ateşte, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilavesiyle kavurmaya başlayın. Rengi döndüğünde içine ince ince doğradığınız 1 adet küçük kuru soğanı ilave edin ve soğanlar yum...
Aperatifler
Glutensiz Hurma topları
hurmaları kesip çekirdeklerini çıkarın çekirdeklerini çıkardığınız hurmaların içine badem koyup kapatın sıkıca yapıştıktan sonra çikolatayı benmaride eritin isterseniz bu aşamada çikolataya 1-2 kaşık ...
Aperatifler
Güveçte karışık mantar
Mantarlarımızı büyük olanları ortadan ikiye bölüyoruz küçüklere ellememize gerek yok İnce kıl biberlerimiz ortadan ikiye bölüyoruz domateslerimizi ve soğanlarımızı da aynı şekilde bölüyoruz Güvecimiz...
Aperatifler
Peynirli Mücver
Tüm sebzelerimizi rendeliyoruz Rendelediğimiz sebzelerin içine bir yumurta un, yeşillik ve peynir ekliyoruz Güzelce karıştırdıktan sonra tavayı ocağa alıyoruz Üzerine zeytinyağ döküp hafif isitiyoru...
Aperatifler
Mercimek köftesi
Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım ...
Aperatifler
Kahve yancısı :Tarçınlı ceviz
Çikolatalarımızı ayrı ayrı Bermali usulü eritelim Erittiğimiz çikolatalara cevizlerimizi bulayalım Küçük bir tepsiye dizelim Buzdolabında çikolatalar donana kadar bekletelim çikolatalı olan cevize kak...
Aperatifler
Lokmalık Karnabahar Köftesi Tarifi
öncelikle karnabaharı ve havucu haşlıyoruz Haşladıktan sonra suyunu süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Bir kaba süzdüğümüz malzemeleri alıp iyice eziyoruz. Tüm malzemeleri ekleyip, elimizle yoğurup...
Aperatifler
Patatesin en tatlı hali geldi!
Patatesleri haşlayıp ezin. Rendelenmiş havuç, ince doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyin. Karışımı yoğurun, ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Yoğurtlu sosu hazırlayın, topların üzerine dökün. İ...
Aperatifler
parmesanlı pestolu kraker
parmesan peyniri ve deniz tuzu hariç bütün malzemeleri mikserde karıştırın. daha sonra parmesanı da ekleyin. iki yağlı kağıt arasında açıp üzerine deniz tuzu serpin ve keserek tepsiye dizin. 160 derec...
Aperatifler
Havuçlu Patates Topları
Patateslerin kabuklarını soyup doğrayalım ve uygun bir tencereye alıp üzerine su ekleyerek haşlanmaya bırakalım. Haşlanan patatesleri geniş bir kaba alıp ezici ile ezelim. Üzerine rendelediğimiz havu...