Enginarın En Sade Hali
su ,zeytinyağı,un ,limon suyu, tuz,toz şekeri kapta güzelce karıştıralım taze enginarları tencereye kesip koyalım sıvı karışımı üzerine döküp kısık ateşte 30 dk pişirin dere otu yada limon rendesiy...
Sebze Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Barbunya Yemeği
Barbunyaları temizleyip yıkayın. Güzelce haşlayın. ilk kara suyunu döküp tekrar bir iki taşım kaynatınız Yağda soğanı kavurup salçayı ekleyiniz. kokusu çıkana kadar kavurunuz. Barbunyalarıda ekleyip ü...
Sebze Yemekleri
Türlü
Tenceremize sıvı yağnı ekleyip soganları pembeleşinceye kadar kavuralım Ardından salça ve Çeri domatesleri ekleyip salçayla beraber kavuralım Fasülye, Patates, biberler, patlıcan, baharatlar ve suyu E...
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Fasulye
fasulyelerimizi yıkayıp uclarını temizliyoruz soganı kup kup dogruyoruz tenceremize soğanları koyup kavuruyoruz ardından fasulye ve bahartları eklıyoruz domatesimiz rendeleyip üzerine dokuyoruz su...
Sebze Yemekleri
Bol Limonlu Pırasa
Öncelikle sebzelerimizi yıkayıp soyuyoruz ardından yan şerit halinde keserek tenceremıze koyuyuoruz uzerıne zeytınyagı ekleyıp kavuruyoruz baharatları ekleyıp üzerine su limon ve portakal usuyunu e...
Sebze Yemekleri
Bulgurlu ıspanak
Ispanaklarımızı güzelce yıkayıp ince ince şeritler halinde kesiyoruz Bir yandan da soğanımızı küp küp doğruyoruz Bu arada soganlari tenceremizi alıp yağ yağda güzelce kızartıyoruz Üzerine salçaınızı e...
Sebze Yemekleri
Portakallı Kereviz
kerevizlerimiz tekerlek şeklinde soyuyoruz havucumuzuda soyuyoruz ardından sopanlarımızı kavurup üzene sebzelerimizi diziyoruz üzerine su portal suyu ve tuzumuzu ekleyip kısıl ateşte yumuşayana kadar ...
Sebze Yemekleri
Görsel şöleniyle Zetinyağlı Enginar
Derin geniş bir tencereye enginarlarımızı dizelim Dizdiği zenginlerin üzerine suyumuzu ve portakal suyumuzuve zeytinyağını ekleyip kısık ateşte 10 dakika haşlayalım Haşlanan enginarların üzerine garn...
Sebze Yemekleri
KABAK SIYIRTMA
Kabaklarınızı yıkayıp soyacağınızla ince ince doğrayın Soğanları ay şeklinde kesin ve karamelize eder gibi iyice kavurun sarımsakları ekleyin ve ardından kabakları ilave edin , suyunu çekene kadar or...
Sebze Yemekleri
Güveç
Patlıcanları kenarlarını araları boşluk kalacak sekilde kesin(çizgili olacak)Küp küp doğrayın tuzlu suda bekletin kararmasın.Diğer malzemeleri de doğradıktan sonra tencereye kuyruk yağını koyun yağını...
Sebze Yemekleri
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz
Kerevizleri yıkayıp limonlu suya koyun.Bir tencereye zeytinyağını ekleyip soğanları ilave edin iyice kavurun daha sonra sırasıyla havuç,patates ve 1 ç. bardağı bezelyeyi ekleyip üzerine kerevizleri di...
Sebze Yemekleri
Bamya
Soğan ve sarımsakları kavurun daha sonra etleri ilave edin rengi dönene kadar kavurun,biber salçası,domates salçasını ekleyin suyunu da ilave ettikten sonra 15 dakika kadar etler biraz yumuşasın.Ardın...
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Pırasa
Havuçlar z.yağında kavrulur ve pırasalar ilave edilir güzelce kavrulur.Pirinci eklenip,suyunuda koyduktan sonra tencere'nin kapağını kapatıp pişirin.Tamamen soğuyana kadar kapağını açmayın.Ilıdıktan s...
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Fasülye
Tencere'ye zeytinyağını koyun ardından soğanları ekleyip kavurun daha sonra fasülyeleri ilave edin karıştırın küp şekeri ve domatesleri de ekledikten sonra kaynamaya bırakın,kaynadıktan sonra altını k...
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Enginar
Önce soğanı ve unu kavurun.Daha sonra sırasıyla havuç,patates ve bezelyeleri ekleyin.Enginarlari bu harcın üzerine ters koyun ve en son limon suyunu ekleyin.Üzerine göz kararı su ekleyin yumuşayıncaya...
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Pırasa
pirasalar 1 cm kalınlığında doğranır suda bekletilir diğer yandan iri doğranmış soğan sıvı yağ ile biraz kavrulur üzerine küp küp doğranmış havuç ilave edilir pirasalari üzerine koyarak tuz şeker ilav...
Sebze Yemekleri
imam bayıldı
patlıcanları 4 yerinden kabuğunu çizgili soyun ardından bir tebcerede biraz haşlayın kızarma yapmıyoruz.Daha sonra bir tavada piyazlık doğranmış soğan kavrulur tencerenin kapağı kapatılır buharla pişm...
Sebze Yemekleri
patlıcan kazan kebabı
1kilo patlıcan 2parmak ara ile yarım şekilde kesilir kıymayı aralara yerlestiriyoruz yarım ay şeklinde şekil aldığı için tencereye o yönde dizilir üzerine 3 büyük boy domates rendesi ilave edilir 2 ya...
Sebze Yemekleri
Tavuklu Bezelye
İlk önce yağda soğanı biraz kavurun sırasıyla tavuk kuşbaşı ni ilave edin biraz kavurun üzerine diğer malzemeleri ilave edin tuz biber ve 2 su bardağı suyu ilave edin ben düdüklü tencerede yaptım duru...
Sebze Yemekleri
Barbunya pilaki
öncelikle soğanları ardından biberleri biraz kavuralim çok kavrulmasin dikkat edin domatesleri ekleyin tuzu sarımsağı biraz daha soteleyin üzerini geçecek şekilde Su ekleyin kaynayınca altını kesin y...
Sebze Yemekleri
Kabak Karnıyarık
yemeklik dogranmis soğanları kıyma ile birlikte kavurun maydonoz domatesleri ilave edin tuz karabiber ilavesiyle tatlandirin harcı bir kenara koyun kabakları uzunlamasına ikiye kesin az yağda firinlay...
Sebze Yemekleri
Kabak oturtma
kabakları trasliyoruz ortadan ikiye bölüp oyuyoruz, hazırladığımız iç harcını soğan maydanoz tuz karabiber isteğe bağlı acı biber şeklinde bir tavada soteliyoruz kapakların içini dolduruyoruz üzerine ...
Sebze Yemekleri
Yelpaze kebabi
1kg patlıcanı hiç soymadan ortadan ikiye kesin kestiginiz patlıcanları tekrar yarım şekilde şeritler haline getirin 400 kg kıymaya 1 tatlı kaşığı Tuz tercihen karabiber pul biber ekleyebilirsiniz kıym...
Sebze Yemekleri
Karışık kızartma
10 tane çarliston biber 20 tane sivri biber 500 Gr domates yıkayıp kurutulur derin yağda kızartılır sırasıyla kızartılır üzeri için ayrıca yoğurt ilavesi ile enfes basit bir yaz menüsü olur karpuz ve ...
Sebze Yemekleri
En Pratik Nefis Taze Fasulye Tarifi
Tüm malzemeler çiğden tencereye dizilir, kendi suyunda 45 dakika kısık ateşte pişirilir. Kendisi su saldığı için ilave su eklenmesine gerek yoktur. Piştikten sonra hepsini karıştırıp servise hazır ede...