Mantarlı tavuk sote
Tavuk göğüslerini küçük küçük doğrayalım Derin sıcak tenceremize koyalım kendi suyunu Salıncağa kadar kavuralım Üzerine sıvı yağ ve soganı ekleyip soğan diriliğini gidene kadar kavuralım Kavrulan sore...
Et Yemekleri
Et Yemekleri
Kore Usulü Tavuk Kanadı
Tavuk kanatlarını kağıt havlu ile tamamen kurulayın. Nem, dış yüzeyde istenen çıtır dokuyu elde etmenin en büyük düşmanıdır.Geniş bir kasede nişasta, kabartma tozu, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi ha...
Et Yemekleri
Sade Kavurma
etimizi derin bir tenceerye alıp kapağını kapatarak yumuşayana kadar kavuruyoruz. yumuşayan etlerin üzerine sıvı yağ ve bahartları ekleiyp güzelce karıştırıyoruz suyu ceken baharatlı kavurmalarımızı...
Et Yemekleri
Güveçte Porsiyonluk Köfte
Alt kısma patates ardından patlıcan ve ardından da kızarmış köfteleri koyduktan sonra üzerine domates sosunu ekleyerek salçayla yaptığımız sosu da ekleyerek fırınlıyoruz. 170°’de fırında 25 dakika piş...
Et Yemekleri
Sac Kavurma
Küçük küçük doğranmış kuşbaşı etlerimizi sac tavada suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuruyoruz. Biraz sıvıyağ ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Sonra soğanı ve yeşil biberi ekleyip kavurmaya devam e...
Et Yemekleri
Tavuk Şiş
Öncelikle tavuk göğüslerini yıkayıp suyunun süzülmesini bekliyoruz. Daha sonra tavukları küp küp doğruyoruz ve üzerine yağını tuzunu ve baharatlarını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Vakit varsa bu karış...
Et Yemekleri
lokanta tadında iskender
1. Pideleri hazırla Pideleri küçük kareler halinde doğra. Tavada ya da fırında hafif çıtırlaştır. 2. Sosu yap Tereyağını erit. Salçayı kokusu çıkana kadar kavur. Domatesi ve tuzu ekleyip birkaç dak...
Et Yemekleri
evde döner lezzeti
1. Tüm malzemeleri uzun uzun yoğur. Kıymanın macun gibi olması lazım; ne kadar yoğurursan o kadar iyi tutar. 2. Karışımı streç filme uzun silindir şeklinde sar. Hatta elinle bastırıp dikdörtge...
Et Yemekleri
Mişöriz ( Arnavut Pilavı)
Etleri Mühürleyin: Geniş bir tencereye sıvı yağı alın. Etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte mühürleyin. Eğer dana eti kullanıyorsanız, bu aşamada biraz sıcak su ekleyip etler yumuşay...
Et Yemekleri
Kuzu kavurma
etin yaplı kısımlarını küçük küçük doğrayıp kızgın tencereye atın yağı çıkmaya başlayınca iri doğranmış eti ekleyip ilk başta yüksek ateşte sonra orta ateşte pişirin etiniz sert ise bu aşamada yarım b...
Et Yemekleri
Ballı soslu tavuk
Büyük geniş bir tepsimize Bütün malzemeleri ekleyelim güzelce elimizle karıştıralım Butlarımızın üzerine Çizik attıktan sonra yaptığımız karışımın içine koyalım Bulutlara da güzelce sosla beraber karı...
Et Yemekleri
Ekmek Banmalık Lezzet: Mantarlı Köfte
tavada 1-2 yemek kasigi sivi yagda önlü arkali köfteleri kizartin ve kenara alin. mantarlari uzun uzun dograyarak suyunu çekene kadar kavurun. Ardindan dogranmis sogani, sarimsak, kapya biberi ve yesi...
Et Yemekleri
Şişte Patlıcan Kebabı
Öncelikle Kıymayı , tuz , karabiber , yumurta, soğan ve galeta unu ile köfte haline getirelim Kıymayı streç film ile sarıp buzdolabında 20 dk dinlendirelim Patlıcanları alaylı şekilde soyalım. yuvarla...
Et Yemekleri
Tavuklu Mutancana Tarifi
Tavuklu mutancana için ilk önce kuru üzüm, kayısı ve kuş üzümünü bir kaseye alıp, yumuşaması için üzerine sıcak su ekleyelim. Tavaya tereyağını koyup, tavuklarımızı küp küp şekilde doğrayıp tavaya al...
Et Yemekleri
Tam Mevsiminde Şiveydiz
şiveydiz için öncelikle kuşbaşı etleri düdüklü tencereye alalım ve yumuşayana kadar haşlayalım. Bu sırada taze sarımsakların yeşil kısımlarını keselim, sap kısımlarını ise uzunlamasına doğrayalım. G...
Et Yemekleri
Mantarlı Tavuk Sote
Tavayı veya tencereyi ısıt, biraz sıvı yağ ekle. jülyen doğranmış tavukları tencereye alıp yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar sotele. Tavuklar renk alınca kırmızı biberi ekle, 2-3 dakika birlik...
Et Yemekleri
🍄 Şahane Kremalı Mantar Soslu Tavuk Izgara
1. Tavuğun Hazırlanması (Izgara) 1. Tavuk göğüslerini ortadan ikiye keserek veya incelterek (yaklaşık 1.5-2 cm kalınlığında) hazırlayın. 2. Zeytinyağı, kekik, toz biber, tuz ve karabiber ile ovun ve 1...
Et Yemekleri
Et sote
Tencere'ye eti alıp karıştırın suyunu bırakıp kaynamaya başladıktan sonra altını kışın.Suyunu çektikten sonra zeytinyağını döküp soğan ve sarımsağını ekleyin karıştırın.Daha sonra kırmızı biberi ve ye...
Et Yemekleri
İzmir Köfte
Tüm malzemeleri bir karıştırma kabında yoğur.Yoğurduktan sonra silindir şeklinde köfteler yapın.Patatesleri orta kalınlıkta yuvarlak bir şekilde doğrayın.Daha sonra önce köfteleri kızartıp kenara alın...
Et Yemekleri
Hünkar Beğendi
Eti tencereye koyun suyunu çekene kadar pişsin.Suyunu çekince etler yumuşayınca soğanı,zeytinyağını ve baharatlarını ekleyin.Beğendi için:Tereyağı ve unu kavurun.Patlıcanları robottan geçirip soğuk sü...
Et Yemekleri
Bol Kekikli Soslu Biftek
büyük boy yassı pilav tenceresine yada tava da olabilir. tereyağını tavaya koyun üzerine biftekleri dizin dizilim bitince üzerine bir kaşık kekik serpin tuzunuda ilave edin 15 dj bir tarafı pişecek d...
Et Yemekleri
Güveç Karides
büyük boy tavaya biraz sıvı yağ koyun sivri biber domates ilave ederek soteleyin tuz kara biber ilavesiyle sebzeler ölene kadar soteleyin altını kapatın. tekrar bir tavada teraygini eritin Karidesleri...
Et Yemekleri
fırında tavuk
tüm sebzeleri belirtilen şekilde doğrayın ve dilimleyin. fırınlayacağınız tepsinin üzerine zeytinyağı ve tavuk suyu ile harmanlayarak yayın. tavukları bütün halde hardal ile ovalayın ve tepsiye alın....